Эти жареные во фритюре сырные шарики готовятся просто и отлично подойдут как закуска к пиву.
Пшеничная мука 3 столовые ложки Твердый сыр 300 г Куриное яйцо 3 штуки Соль по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сыр твердого сорта натереть на мелкой терке
Перемешать с яйцами и мукой.
Получившуюся сырную массу поделить на кусочки (можно воспользоваться чайной ложкой). Затем эти кусочки сформировать в шарики.
Обвалять шарики в муке (излишки муки стряхнуть), разложить их на доске.
После этого обжарить сырные шарики в большом количестве кулинарного жира или растительного масла. Жарить, пока не получится золотистая корочка
Готовые шарики из сыра выложить на блюдо. Можно обмакнуть их бумагой, чтобы лишний жир ушел.