13,2 тыс подписчиков

Рулет-омлет из кабачков с сыром. Полезно, вкусно,сытно и красиво! Приготовьте на завтрак.

18 сентября 202018 сен 2020

2 мин

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики!

Кабачок очень полезный продукт/овощ, легко усваивается организмом, по-этому его можно давать в прикорм даже самым маленьким детям. Содержит кальций, железо, фосфор, пектин, клетчатку и полезные углеводы, - по-этому кабачок идеален для диетического и диабетического питания;

Что же приготовить из кабачков?

Вкусный, полезный, питательный и необычный омлет-рулет с сыром на завтрак, и это только часть положительных определений...

Попробуйте, Вам понравиться!

Видео-рецепт можете посмотреть на моём канале Ютюб

Из расчета на 2-3 порции возьмите:

Рулет-омлет из кабачков; Фото автора статьи;

- средний кабачок - 300-350 гр;

- яйцо куриное - 5 шт;

- сыр - 100-150 гр;

- мука - 1 стол. л.;

- соль, перец по вкусу (примерно по 1/4 ч. л.);

- масло растительное для жарки;

Приготовление:

1) Кабачок натереть на мелкой терке (предварительно его хорошо помойте, если кожура грубая - очистите, если есть семечки - удалите);

2) Сыр натереть тоже на мелкой терке (так омлет будет более нежный и однородный);

3) Яйца разбейте в глубокую миску и перемешайте/взбейте;

4) Отожмите от влаги натертый кабачок и положите его в миску с яйцами;

5) Добавьте сыр, соль, перец и муку (муку можно взять любую, или заменить на крахмал);

6) Хорошо перемешайте;

7) На разогретую сковороду налейте масло и выложите немного массы, распределите тонким слоем и обжаривайте 2-3 минуты на среднем огне до румяного цвета снизу. Сверните блинчик в рулет и отодвиньте на край сковороды; Выложите еще немного массы так, как будто это продолжение предыдущего блинчика и повторите процесс;

8) Выкладывайте, обжаривайте и скручивайте пока масса не закончится;

9) Выключите плиту, накройте рулет крышкой и оставьте на 5 минут, (этого может и не понадобиться, но так вы точно будете знать что рулет пропечётся внутри);

10) Разрежьте на порции, положите на тарелки, (подать можно со свежими овощами и сметаной) и ешьте на здоровье;

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали до конца!

Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;

Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;