Кто из нас не любит свежую зелень, особенно зимой? Да и летом своя намного приятнее магазинной. Но что делать, если есть только балкон и горшок с землёй?
В этот раз расскажу как перейти почти сразу к готовому результату, минуя стадию посева и долгого выращивания.
Листья салата весьма полезны для пищеварения, они содержат большое количество макро- и микроэлементов (по большей части кальций, магний, фосфор) а так же приличное количество витамина К. Некоторые сорта салата обладают горчинкой, у какого-то она более заметна, а у другого совсем не значительная. Но горчинку обеспечивает лактуцин - вещество, помогающее выведению холестерина из организма.
Салат - слабокалорийный продукт, который увеличивает объём блюда. А так же он может являться украшением при сервировке и подаче блюд.
Многие из нас покупали подобный пакетик с салатом в горшочке. Горшочек, заполненный корнями и остатками субстрата помогает сохранить свежеть салата дольше, чем на это способны срезанные листья.
Вянет салат чрезвычайно быстро, поэтому даже из супермаркета везти его бывает проблематично.
Первым вариантом получить домашний салат как раз стал вариант с доращиванием ощипаннного, но ещё весьма живого магазинного салата с горшочком.
Стоит подобрать горшочек побольше и на дно насыпать керамзит в качестве дренажа. Почву можно взять покупную универсальную.
Полив для салата весьма важен, земля должна быть постоянно слегка влажной, но перестараться тут тоже можно, поэтому заливать салат не стоит.
Конечно ощипанный салат не несёт декоративной миссии, и выращивается только для получении зелени. Во-первых, почти без листьев, свежепосаженный он сам по себе не красив. Во-вторых без дополнительной досветки стебель салата вытягивается, он становится почти ампельным. Но это не мешает ему приносить достаточное количество листьев, которые в любой момент можно собрать для свежего бутерброда или бургера.
Второй вариант - купить несколько пачек салата и сразу посадить их в горшок.
Можно даже не освобождать его от старого горшочка с прорезями, посадить как есть, чтобы как можно меньше травмировать корневую систему. В горшок объёмом 12 л помещаются 3-4 пачки салата.
Таким образом наш салат не придётся хранить в холодильнике до нужного момента. Он будет продолжать жить в горшке. И спользовать его можно тогда, когда нужно вам.
Но ещё один плюс такого способа - декоративность салата.
Несколько пачек салата образуют пушистый кустик, который смотрится очень красиво!
Такой горшок с салатом можно держать не только на подоконнике или балконе, а так же на улице (на даче, на приусадебном участке, и т.д.). Так мы получаем сразу готовый выращенный салат, который длительное время будет радовать свежей и красивой зеленью.