🍜Ингредиенты:
✅ Манная крупа 150г (1стакан 250мл)
✅ Кефир 250мл
✅ Яйцо 2шт.
✅ Разрыхлитель, сода+лим.сок ½ч.л.
✅ Масло растит. 3г/1ч.л.
✅ Подсластитель, сахар по вкусу
✅ Начинка по вкусу (у меня мандарины)
.
👨🍳Готовим:
В ёмкости смешать яйца с подсластителем венчиком или блендером до пены. Влить кефир комнатной температуры, перемешать, добавить манку, масло и все снова тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Отставьте смесь на полчаса для набухания манки. В это время подготовьте начинку, у меня мандарины (их необходимо очистить от плёнки и белых волокн). Теперь добавьте либо разрыхлитель либо соду, гашеную лимонным соком в общую смесь, перемешайте до появления пузырьков. Вылейте смесь в ёмкость (у меня силиконовая), сверху выложите любые фрукты. Готовить в разогретой духовке первые 5 минут при 200°, далее при 180°. Если у вас форма узкая и высокая, как у меня, то готовить в течение часа, если форма шире, то в течение 40-45 минут 😊
