Здравствуйте!
Капуста - очень полезный овощ и она бывает разной. Для больных гипертонией это вообще овощ-находка: малокалорийная, улучшает пищеварение, низкое содержание крахмал и сахара, отличный витаминно-минеральный состав. Давайте рассмотрим все виды капусты и обозначим их ценность для нас.
Самая известная - белокочанная капуста. Рекордное содержание витамина С, что способствует поддержанию иммунной системы и хорошо для восстановления сосудов и кровеносной системы.
Брокколи - большое содержание вещества сульфорафан. Снижает уровень глюкозы у диабетиков с ожирением. Малокалорийная и помогает пищеварительной системе, низкое содержание сахара. Важно и то, что в 100 гр продукта содержится ГИ=15, ХЕ=0,5. Для диабетика это незаменимый продукт!
Ламинария - она же морская капуста. Улучшает работу поджелудочной железы и выработку инсулина, поэтому ограничения в употреблении её для диабетиков нет. Ламинария предотвращает обострение сердечно-сосудистых заболеваний. Еще её рекомендуют при тромбофлебите, плохой работе надпочечников, анемии. Эта кпуста содержит в себе хлор и марганец - именно они стимулируют мозговое кровообращение. В 100 гр содержится ГИ=22, ХЕ=0.
Перед тем как назвать 3 сорт, я должен поделиться своим опытом, который помог мне. По моим подсчетам, 80% успеха в лечении диабета - это правильный замер сахара в крови. И если вы допускаете ошибки, то скорее всего не вылечитесь (сам проверял). Идеально измерять сахар 2 раза в час, но тогда вся зарплата уйдет на полоски и пальцы будут все в дырках. Это меня сильно бесило.
Но мудрый врач помог мне и решил эту проблему. По его наставлению приобрел современный глюкометр по акции, которой могу поделиться с вами. Прошло всего 2 месяца и мне удалось сэкономить 15 тысяч на полосках, при этом я не испытывал болей и стрессов (каждый замер был быстрым и точным, тратил всего 10-12 секунд). Тот же "Сателлит" сейчас сильно проигрывает этому девайсу. Ведь лечиться стало реально легко и приятно, а глюкоза теперь всегда в норме! Приобретал тут (кликните), а оплачивал после проверки.
Савойская капуста. Тоже хороша, ка ни крути: сахара мало в ней, крахмала еще меньше, калорий мало, давление стабилизирует, пищеварение и состав крови улучшает. Вообще действует на диабетиков облегчающе - она словно "успокаивает" болезнь. Полезна и пожилым и детям. В 100 гр. свежего продукта содержится ГИ=15, ХЕ=0,5.
Надеюсь, были вам полезны!