Предлагаю простой, но вкусный рецепт приготовления лазаньи с лавашом, это и обед и ужин и даже завтрак, моим домашним только подавай, очень любят это блюдо. Давайте приготовим вместе.
- Покупаем 3 лаваша и 1 килограмм мясного фарша. Еще нам нужно 3 помидора, 3 луковицы, и моркови тоже 3 штуки, молоко 2 стакана, соль и кетчуп по вкусу. Сыр твердых сортов покупаем 250 грамм и мука, 2 столовые ложки нам хватит.
Сначала приготовим соус. Смешаем теплое молоко с солью и кетчупом, добавим муку и поставим на огонь. Нагреваем до загустения.
- Морковь моем и натираем на терке.
- Лук и помидоры моем и нарезаем маленькими кубиками.
- Лук обжариваем на растительном масле, добавляем фарш и доводим до готовности, слегка подсаливая.
- Морковь обжариваем на растительном масле, добавляем помидоры и готовим до испарения жидкости.
- Сыр натираем на крупной или средней терке.
- Если у вас круглая форма из лаваша вырежьте круг при помощи тарелки, если квадратная по-диаметру.
- Сначала выложить лаваш и полить приготовленным соусом, затем фарш с луком, снова лаваш+соус, морковь с помидорами, снова лаваш=соус. Засыпать натертым сыром. Слои можно повторить.
- Поставить в духовку и запечь до золотистой корочки, температура 200 градусов.
- Зелень укропа промыть, мелко нашинковать и посыпать готовую лазанью. Подать теплой, но и холодная она очень вкусная. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Если у вас остался неиспользованный очищенный лук, положите его на тарелку посыпанную солью срезом вниз, лук долго не испортится и сохранит свежесть.
