Как вырастить тимьян в помещении
Наслаждайтесь вкусным тимьяном круглый год
Автор: Джон Ванзиле
Тимьян - замечательная и универсальная трава; Существуют почти бесконечные способы применить его вкусные и ароматные листья во всем, от заправок для салатов до маринадов и соусов. Как и большинство трав , тимьян можно успешно и несложно выращивать в помещении; растение нуждается только в хорошо освещенном подоконнике и некотором внимании, чтобы процветать в прямом смысде. Вы можете размножать тимьян довольно легко, но в этом нет необходимости. Имея в наличии горшки с молодым тимьяном (купленные даже в продуктовых магазинах), очень просто сохранять живое растение тимьяна, пока вы его медленно применяете для кулинарии, а затем заменить его, когда растение начинает выглядеть слабым.
Лучшие условия выращивания для тимьяна
Хотя тимьян легко выращивать, он растет лучше, если его хорошо поливать и содержать в теплом, светлом месте.
Свет: тимьян предпочитает яркий свет или полное солнце. У меня есть отличный успешный опыт выращивания на подоконнике с восточной стороны. Его также можно довольно легко выращивать при стандартном или компактном люминесцентном освещении для круглогодичного питания.
Полив: Поливать надобно регулярно, но не чрезмерно. Дайте почве немного высохнуть между поливами. Тимьян в природе устойчив к засухе.
Температура: средняя. Тимьян - это выносливое растение , которое процветает до 50 ° F и до 80 ° F или даже выше.
Почва: воздушная, легкая, быстро дренирующаяся почва.
Подкормка: используйте жидкое удобрение или добавьте в почву гранулы с контролируемым высвобождением. Для натурального тимьяна используйте органическое удобрение или укрепите почву самодельным компостом.
Размножение тимьяна
Тимьян можно легко размножать от черенкованных листьев или от деления зрелых растений. Чтобы разделить большое растение, выньте растение из горшка и аккуратно разложите корневой ком и стебли, а затем посадите каждый ком в свой горшок. В большинстве случаев, однако, обычно проще отказаться от старых, одревеснелых растений и купить новые растения тимьяна. Тимьян также может быть с легкостью выращен из семян, которые открывают более широкий выбор сортов, например, лимоннный или испанский тимьян. Семена тимьяна прорастают через одну-три недели.
Как пересадить тимьян
Большинство растений тимьяна высаживаются только после их первоначальной покупки, возможно, переходя из 4-дюймового рассадника в 6-дюймовый горшок, который достаточно велик, чтобы поддерживать процветающее и здоровое растение тимьяна. У более старых растений развивается древесный стебель. Вы можете разделить старые растения во время пересадки и поместить их обратно в 6-дюймовые горшки со свежей почвой - нет смысла выращивать тимьян в больших горшках для применения на кухне, особенно если тимьян является частью коллекции кухонных трав.
Сорта тимьяна
Как одно из старейших в мире ароматерапевтических и лекарственных растений (выращивается со времен древних греков), существует множество разновидностей тимьяна. Наиболее популярным является тимьян обыкновенный или тимус обыкновенный . Это растение иногда также называют французским тимьяном (хотя и не всегда). Другие популярные сорта включают цитрусовые тимьяны, которые являются сортами с отчетливо выраженным цитрусовым ароматом и вкусом. Лимонный тимьян, в частности, является прекрасной травой. Другие варианты включают апельсиновый тимьян и пестрый тимьян. Некоторые формы тимьяна используются в качестве почвопокровных и являются важными источниками нектара для пчел, но сами по себе не являются съедобными.
Советы по выращиванию тимьяна
Тимьян не является сложным растением для выращивания. В уличных садах его часто используют в жарких и сухих местах, где другие растения испытывают проблемы с произрастанием. Он может даже терпеть небольшие морозы на больших высотах. При выращивании в помещении самая большая проблема, с которой вы, вероятно, столкнетесь, - это обеспечение постоянного яркого света и удаление вредителей. Очевидно, что из-за травы, которую вы хотите есть, вы должны избегать по возможности большего количества пестицидов и химикатов. Тимьян поражается к белокрылками и мучнистыми червецами. При необходимости используйте масло нима, соблюдая инструкции на этикетке. (Масло Ним — это природный пестицид, который содержится в семенах из дерева ним (также его называют Азадирахта индийская или маргоза).Цвет масла варьируется от желтого до коричневого, оно горькое на вкус, а его запах напоминает чеснок/серу.)