Ингредиенты
- Два яйца
- Молоко - 1 столовая ложка
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление
- Белки отделить от желтков.
- Белки с щепоткой соли взбить миксером до плотной пены.
- Желтки смешать с молоком, солью и специями.
- На разогретую смазанную маслом сковороду вылить желтки, жарить на сильном огне несколько минут (до готовности).
- На желтковый "блинчик" выложить белки, равномерно распределить.
- Готовить омлет на слабом огне под крышкой 5-7 минут.
- Лопаткой разрезать омлет посередине и сложить пополам.
КБЖУ на всю порцию - 245/16/19/2