«Кубанские сырники» или «Краснодарское хачапури» 😊
:
1 яйцо;
80-100 гр сливочного масла (можно заменить маргарином);
1 стакан муки (200-300 гр) (тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам)
Начинка:
300-400 гр любого сыра (у меня моцарелла и «Российский»)
Можно также добавить чеснок и варёное яйцо, но я просто помазал тесто чесночным соусом)
Холодное масло перетираем с мукой, Добавляем стакан муки. (Можно добавит молоко, но я этого не делаю). Замешиваем тесто и отправляем в холодильник минут на 15-20.
Раскатываем тесто как можно тоньше. Обмазываем соусом, посыпаем сыром) отправляем в духовку на 200 градусов на 15-20 минут. Как только сыр покроется приятно корочкой, можно доставать)) Готовится очень быстро и просто, а самое главное получатся очень вкусно 🤤