Здравствуй, дорогой читатель!
Некоторые люди считают, что мультивитамины могут улучшить здоровье, компенсировать неправильное питание и даже снизить риск хронических заболеваний. На самом деле доказательства того, что поливитамины улучшают здоровье, слабы и противоречивы, а в некоторых случаях они могут даже причинить вред.
Я изучила несколько внушающих доверие иностранных исследований и хочу предупредить вас о возможных рисках. Ссылки на источники я размещу в скобках.
Дозировка и производство
Хотя большие дозы некоторых витаминов и минералов допустимы, превышение количества других могут быть очень вредными. Это зависит от растворимости, по которой витамины делятся на две группы:
- Водорастворимые: организм выводит излишки этих витаминов.
- Жирорастворимые: поскольку у организма нет простого способа избавиться от них, избыточное количество может накапливаться с течением времени. Например, витамины E и K относительно нетоксичны (но будьте осторожны, переизбыток К2 может вызвать тромбоз), а вот A и Д могут оказывать токсичное действие при чрезмерном потреблении (1, 2, 3).
Кроме ошибочной дозировки существует ещё и другой риск - неправильное производство добавок. Из-за этого поливитамины могут содержать гораздо большее количество питательных веществ, чем указано на упаковке (4)
5 групп людей в группе риска:
1) Беременным женщинам необходимо быть осторожными с потреблением витамина А из-за угрозы врожденных дефектов плода (5).
2) Если вы едите много продуктов, богатых питательными веществами, и при этом принимаете поливитамины, то вы можете легко превысить суточную норму многих из них.
3) Курильщикам следует избегать поливитаминов с большим количеством бета-каротина или витамина А из-за увеличения риска рака лёгких (6).
4) Минералы также могут быть вредными в высоких дозах. Например, излишек железа может быть опасен для людей, которым оно не нужно (7, 8).
5) Учёные обнаружили, что высокое количество витамина В 12 в крови у людей за 50 приводит к значительно большей смертности. Пока что они не могут дать этому объяснение. Но предполагают, что высокое содержание витамина может оказывать негативный эффект на кишечную микрофлору, что приводит к печальным для организма последствиям (9).
Как избежать вреда при приёме мультивитаминов:
- Если у вас дефицит какого-то питательного вещества, лучше дополнить свой рацион этим конкретным питательным веществом. Большинство содержащихся в мультивитаминах веществ вам не нужно.
- Покупайте витамины только у проверенных брендов, иначе можно столкнуться с некачественными ингредиентами или превышением их доз.
- И не следует принимать поливитамины, чтобы исправить плохое питание. Сбалансированная диета, состоящая из свежих и цельных продуктов, с гораздо большей вероятностью обеспечит вам хорошее здоровье.
А как вы относитесь к витаминам? Принимаете или считаете, что лучше получать их из пищи?
Статья была полезной? Ставьте "палец вверх" и подписывайтесь на канал. Будем здоровыми вместе!