В первой половине лета это растение с виду кажется непримечательным, но затем неожиданно предстает в полной красе. Уже в середине июля начинают раскрываться ослепительно-желтые цветки в крупных головчатых соцветиях, достигающих в диаметре до 7 см. По другому необычный садовый многолетник еще называется гроссгеймия крупноголовчатая и имеет условия произрастания, сходные со многими корневищными травами из семейства сложноцветных.
В начале вегетационного периода у василька крупноголового развивается прикорневая розетка из крупных, немного опушенных листьев до 30-40 см длиной. В течение июня вырастают длинные и крепкие цветоносные побеги высотой примерно 70-150 см, в зависимости от сорта и условий выращивания. На каждом таком побеге с более мелкими, но часто расположенными очередными листьями образуется единственное крупное шаровидное соцветие-корзинка, которое снизу обернуто чешуйками зеленых пластин. Если куст василька крупноголового уже разросшийся, то цветение представляется до