Попробуйте заготовить на зиму вкуснейший салат из баклажанов и других овощей. Приступайте к выбору продуктов и приготовлению салата. Почему же "Десяточка"? Да потому, что все основные продуты для салата берутся в количестве 10 штук.
Ингредиенты
овощи
10 средних баклажанов
Попробуйте заготовить на зиму вкуснейший салат из баклажанов и других овощей. Приступайте к выбору продуктов и приготовлению салата. Почему же "Десяточка"? Да потому, что все основные продуты для салата берутся в количестве 10 штук.
Ингредиенты
овощи
- 10 средних баклажанов
- 10 помидоров
- 10 сладких перцев
- 10 штук репчатого лука
маринад
- 100 г сахара
- 100 мл 9 % уксуса
- 1 стакан растительного масла
- 2 столовые ложки соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 2-3 лавровых листа
Способ приготовления
Овощи помыть.
Лук почистить, у перца удалить семена и плодоножку.
Помидоры очистить от кожицы ( по желанию ).
Порезать все овощи довольно крупными кусочками.
Смешать овощи и маринад и варить перемешивая 40 минут ( овощи дадут сок ).
Разложить в стерилизованные, горячие банки и закатать.
Перевернуть вверх дном и укутать.
Выход около 4,5 литра.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!