- В Губкин!
- Почему Губкин!?
Этот вопрос нам задают чаще всего. Начнём с того, почему мы не открыли пиццерию в Москве.
Бюджет открытия пиццерии в Москве порядка 20 млн. руб. У нас на момент покупки франшизы не было и пяти.
Арендные ставки и зарплаты в два раза выше, чем в регионах. А значит первое время придётся инвестировать ещё какие-то деньги. Возможно большие, ведь рынок в Москве перенасыщен общепитом.
В Москве у нас нет близких родственников, не кому было помочь с новорожденной дочкой. Наши личные расходы были бы в два раза больше, с учётом того, что я в декрете, а Никите пришлось бы уйти с работы и заниматься открытием пиццерии, "на жизнь" у нас бы совсем не оставалось денег.
Мы начали рассматривать свободные города, которые находились максимально близко к Липецку или Старому Осколу (наши родители живут в этих городах). Первым на очереди был Елец. Мы съездили, изучили город, посмотрели, какие игроки на рынке общепита уже есть.
Но буквально через пару недель право на развитие в Елеце выкупили. Старый Оскол, Липецк, Воронеж, Белгород - были тоже заняты.
Однажды, придя с работы, Никита сказал, что нашёл идеальное место, для открытия Додо. Жемчужина Белгородской области, моно-город с населением 90 тысяч жителей, 2 крупных градообразующих предприятия (Стойленский и Лебединский ГОКи). А ещё Шахта (КМА Руда). Железной руды хватит ещё на 50 лет минимум. Средняя зарплата населения 28 000 руб. И это город Губкин.
На что я сказала ему:
- Ты что, это же деревня!
Я была в Губкине в детстве и один раз году в 1998м. Показалось, что это посёлок городского типа. В центре города трехэтажные дома. И запомнился парк аттракционов Чудо - Юдо град.
Прежде, чем принять окончательное решение о покупке франшизы, мы поехали посмотреть, что же это за жемчужина - Губкин. Город нас приятно удивил, чистые улицы, дорожки все выложены плиткой. В тот момент в Губкине негде было покушать. Работала только кофейня Ароматная чашка. Правда, складывалось впечатление, что и пиццу продавать некому. Людей на улицах было очень мало. 18 марта 2017 года. День был солнечный, но по-зимнему прохладный. Приняли окончательное решение покупать франшизу на этот город🙈