Всем здравствуйте хочу поделится одним интересным рецептом куриных рулетиков, читайте до конца.
Ингредиенты:
- Три куриных окорочка или 800 грамм куриного филе
- 300 грамм шампиньонов или любых других грибов
- Одна луковица
- 100 грамм майонеза
- Одна столовая ложка молотых сухарей
- Два зубчика чеснока
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Для гарнира:
- Варёный рис или картофель фри
- Один лимон
- 1-2 помидора
- Зелень
Как готовить:
- Куриные окорочка разрезать вдоль, аккуратно удалить кости. Кожу не снимать. Филе распластать на доске, аккуратно отбить, чтобы не порвалось.
- Чеснок пропустить через пресс. Обмазать чесноком филе курицы, посолить и поперчить по вкусу.
- Приготовить начинку. Грибы и лук мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле.
- На каждый кусок куриного филе положить начинку, свернуть рулетиком. Перевязать ниткой.
- Выложить рулетики в форму для запекания, затем смазать майонезом. Запекать 30-35 минут в духовке при температуре 180°С. Снять нитки. Выложить на блюдо с гарниром. Украсить по желанию.
Примечание:
Это блюдо можно приготовить так же из филе индейки, нарезав его на широкие ломтики и хорошо отбив.
Чтобы куриное мясо не порвалось, его нужно положить в полиэтиленовый пакет и отбить.
Начинку модно приготовить из вареного риса, перемешанного с обжаринным на растительном масле луком.
Рекомендую к этому блюду любой кисло-сладкий соус.
Всем спасибо кто дочитал до конца, если вам понравилось ставьте лайки, подписывайтесь на канал, пишите комментарии. Обязательно всем отвечу в комментариях.
