Хочу поделиться с вами рецептом инжирового варенья. Инжир уникальный фрукт, очень хорошо действует на сердечно-сосудистую систему, а также способствует рассасыванию тромбов в сосудах.
Рецепт:
1 кг инжира
800 грамм сахарного песка
1 лимон
1 стакан воды
Очистить кожуру инжира, засыпать сахарным песком и оставить на сутки для того чтоб появился сок. Затем нарезать лимон на мелкие дольки добавить в инжир и долить 1 стакан воды. Поставить на плиту, довести до кипения и убрать до остывания, затем снова поставить на плиту и проворить минут 30 сначала на большом огне, потом на маленьком, не забудьте собрать пенку!
После того, как остынет варенье разлить в чистые и сухие банки!
