Встречают по одежке, но только не гриб черноголовик. Внешним видом он способен испугать неопытного грибника, зато профессионал обрадуется ему и поспешит положить в лукошко. Черный подберезовик или обабок — так еще называют этого необычного обитателя березовых рощ и лиственных лесов. Его ценят за отменный вкус и плотную структуру, почти не уменьшающую объемов при варке. Также хороши грибы в жареном виде.
Как выглядит гриб
Черноголовик имеет весьма необычную для гриба внешность. Формой плодового тела он полностью соответствует описанию обычного подберезовика. А вот расцветка у него непривычная – черная шляпка на светлой ножке, покрытой темными чешуйками. Под шляпкой располагается ряд грязно-белых трубочек.
