Добрый день!
В прохладный осенний день на обед, конечно, хочется чего-то горячего и сытного. Наше блюдо будет именно таким! Кроме того, его можно и детям, и худеющим - мы используем минимальное количество масла, а вместо начинки из свино-говяжьего фарша у нас будет индейка.
Добрый день!
В прохладный осенний день на обед, конечно, хочется чего-то горячего и сытного. Наше блюдо будет именно таким! Кроме того, его можно и детям, и худеющим - мы используем минимальное количество масла, а вместо начинки из свино-говяжьего фарша у нас будет индейка. Приступим?
- Первым делом моем и чистим все овощи
- Чистим и мелко режем 1 луковицу. В мультиварку наливаем 1-2 чайных ложки растительного масла, высыпаем лук. Включаем режим "жарка" на 15 минут
- Чистим и натираем морковь, добавляем к луку, перемешиваем.
- Пока готовится зажарка, займёмся начинкой:
- К фаршу (у меня из индейки, можно из курицы или любого другого мяса) добавим рис (количество на ваш вкус, у меня это треть стакана на 600 г фарша), мелко нарезанную луковицу, 1 яйцо, пара зубчиков чеснока, специи (соль, перец, паприка). Хорошо размешаем
- Очистим перцы. Срезаем хвостик и аккуратно вынимаем содержимое
- Начиняем перцы фаршем
- Мелко режем помидоры, несколько зубчиков чеснока пропускаем через пресс и добавляем к зажарке
- Иногда остаётся небольшое количество начинки, ее также можно добавить к овощам
- Складываем в чашу мультиварки перцы, добавляем немного воды, включаем режим "тушение" на 1 час, закрываем крышку
- Спустя час можно обедать
Приятного аппетита!