Тирамису - это невероятно лёгкий и вкусный десерт родом из Италии... В классическом его варианте используется маскарпоне, но я и посчитал его достаточно дорогим и жирным. Заменил его я на творожный сыр! Это и есть необычный ингредиент) Рецепт: Способ приготовления: Схема предельно проста: Крем (немного) Печенье ( обмакните на секунду в кофе) Крем и т.д Приятного Аппетита!
Тирамису - это невероятно лёгкий и вкусный десерт родом из Италии...
В классическом его варианте используется маскарпоне, но я и посчитал его достаточно дорогим и жирным.
Заменил его я на творожный сыр! Это и есть необычный ингредиент)
Рецепт:
- 500 грамм творожного сыра по типу Хохланд
- 3 куриных яйца
- 6 ст.л сахара или пудры
- Ванильный экстракт или паста
- Печенье «Савоярди»
- Кофе и кипяток
Способ приготовления:
- Залейте кофе кипятком или сварите в кофемашине.
- Отделите белки от желтков (яйца предварительно помойте с моющим средством или в специальном растворе)
- В желтки добавьте сахар и разотрите.
- Белки взбейте с щепоткой соли до устойчивости.
- В желтковую массу добавьте сыр и как следует перемешайте полученную массу.
- В сырную массу добавляем постепенно белки,аккуратно перемешиваем.
- Крем готов, кофе уже остыл.Время собрать десерт.
- Можно собирать в порционных стаканчиках или в большой форме,дело ваше)
Схема предельно проста:
Крем (немного)
Печенье ( обмакните на секунду в кофе)
Крем и т.д
- Убираем в холодильник на минимум 6 часов!!
- По истечении этого времени достаём десерт из холодильника и посыпаемся какао-порошком!