Кортизол - это гормон стресса, который выделяется во время негативных и нежелательных ситуаций в нашей жизни. Он запускает наши реакции, когда мы чувствуем угрозу для жизни и срабатывает наш инстинкт выживания. Таким образом, это происходит исключительно в стрессовых ситуациях и зависит от психологического профиля человека, а также от нашего образа жизни. Хотя большинство из нас не оказываются в ситуациях, когда каждый день является вопросом жизни или смерти, в современном мире существуют различные факторы стресса, вызывающие секрецию кортизола, и из них наиболее распространенными являются недостаток сна и стресс на работе.
Высокий уровень кортизола вызывает повышение артериального давления и сахара в крови, снижение либидо, инсулинорезистентность и может привести к развитию серьезных заболеваний. С другой стороны, слишком низкий уровень кортизола в крови приводит к чувству усталости и потере аппетита.
Как контролировать уровень кортизола?
Формула проста, но в то же время невыполнима: все, что нам нужно, - это держать стресс под контролем. Конечно, это легче сказать, чем сделать, особенно когда мы обращаем внимание на диету и уменьшаем потребление калорий, которое является одним из стрессовых факторов для организма. Основываясь на этом предположении, был проведен ряд исследований, и коризол был назван основной причиной неудачных диет и эффектов йо-йо. Однако диета слишком сложна, чтобы ее можно было упростить. Особенно если учесть тот факт, что все мы люди, по-разному реагирующие на одни и те же вещи.
Диета - это состояние дефицита калорий, поэтому ограничение калорий следует рассматривать как причину повышения уровня кортизола. Кроме того, помимо стресса, не менее важны масса тела и процентное содержание жира в организме. Еще один важный фактор - психологический аспект всей истории, который определяется вашей мотивацией, самодисциплиной и отношением к новым изменениям. Если смотреть на похудание как на что-то негативное, то лучшей реакции организма на весь процесс ожидать не приходится.
Ограничение калорийности и кортизола
Хотя многие исследования связывают дефицит калорий с кортизолом, некоторые исследования не согласны с этим. Единственной проблемой с этими исследованиями было слишком короткое время выполнения (максимум 2 года) для более конкретного заключения. Кроме того, следует принимать во внимание физическое состояние субъектов и уровень ограничения калорий, поскольку это не одно и то же - сократить диету на 100 калорий в контролируемых условиях или на 1000 калорий за 2 недели, что является ошибкой большинства людей. Несмотря на указанные ограничения, тщательных исследований, доказывающих обратное, не так много. Правильный выбор диеты и определенное ограничение калорийности могут облегчить воспаление мышц. Но дальше этого исследования не пошли. Кроме того, здоровая и сбалансированная диета улучшает качество кожи, костей и жизнеспособность организма, если продукты подобраны правильно.
Вес, процент жировой ткани и кортизола
Хотя исследования показывают положительное влияние ограничения калорий на кортизол, снижение массы тела и уровня жировых отложений - это совсем другое дело. Некоторые исследования подтверждают тот факт, что у людей с ожирением уровень кортизола намного ниже, чем у их коллег с избыточным весом, у которых повышенная реакция кортизола на сон и изменения режима сна. Эти выводы показывают, насколько осторожно следует относиться к дефициту калорий, т.е. чрезмерный дефицит калорий может привести к катаболизму. Еще один важный момент, который необходимо учитывать, - это связь между активацией ЦНС и (слишком) низкой массой тела, которая является причиной нехватки энергии и чувства истощения после длительной диеты.
Суть в следующем: подумайте о собственном весе и составе тела, прежде чем вы решите скорректировать свой рацион в соответствии с вашими целями. Если у вас еще нет лишнего веса, нет причин сесть на строгую диету, которая принесет вам больше вреда, чем пользы!
Психология питания и кортизол
Сколько вы знаете людей, которые якобы едят «здоровую пищу» и на самом деле ничего не делают с этим?
«Менталитет» или восприятие диеты может стать причиной сильного стресса независимо от того, соблюдаете ли вы строгую диету или нет. Слишком часто люди ошибочно приравнивают здоровое питание к диете и решают изменить свои жизненные привычки по совершенно неправильным причинам. Итак, образ мышления, который мы пришли к идее изменения образа жизни, влияет на уровень кортизола в организме и увеличивает стресс.
Говоря о взаимосвязи между диетическим восприятием и кортизолом, пол также следует рассматривать как важный компонент, поскольку большинство женщин выбирают диету, а у мужчин и женщин разные реакции кортизола на стрессовые ситуации.
На сегодняшний день написано слишком мало профессиональной литературы о связи между кортизолом, стрессом и диетой, поэтому эту тему не без оснований можно считать неизученной. Но мы можем сделать вывод о безопасной и прямой связи между ребенком и стрессом через физиологическую, а также психологическую реакцию организма на него. Лучший совет во всей этой истории - иметь как можно более расслабленное отношение, чтобы не подвергаться излишнему стрессу каждый день. Особенно, если вы решили что-то изменить к лучшему, и это вообще не должно вызывать стресса.
Заключение
Диета как форма ограничительной диеты, а не здоровая диета как образ жизни, может быть палкой о двух концах: она может улучшить, а может и не улучшить ваш «анализ крови». Прежде чем выбрать какой-либо режим диеты, посоветуйтесь со специалистом, который будет знать, что лучше всего подходит для вас с учетом вашего типа телосложения.
Данные свидетельствуют о том, что у людей с ожирением вырабатывается меньше кортизола, чем у людей без избыточного веса, когда они соблюдают ту же диету. Если у вас нет лишнего веса или подкожного жира, диета не является хорошим решением для вашего тела. Чтобы контролировать уровень кортизола, соблюдайте сбалансированную и сбалансированную диету, занимайтесь спортом и спите достаточно, а также наслаждайтесь занятиями, которые по-настоящему вас удовлетворяют.