Рецепт салата из БАКЛАЖАН. Рецепт баклажан с яйцами.

Приветствую Вас друзья, на моем канале!!

Готовим САЛАТ из БАКЛАЖАНОВ "Бомба"!

Очень вкусный салат получается!

Фото автора. Рецепты как по маслу.

РЕЦЕПТ:

*3- 4 баклажана

* 3-5 сваренных в крутую яйца

* 1-2луковицы

* сметана или майонез

* соль, перец по вкусу

* уксус и постное масло для обжарки баклажан

⠀

ПРИСТУПАЕМ!

1. Баклажаны порезать соломкой, посолить и оставить на 15 минут чтобы стекла горечь, затем отжать

Фото автора. Рецепты как по маслу.

2. Лук порезать полукольцами, замариновать. Для этого, залить кипятком и через 2 минуты, воду слить. Добавить сахар, уксус

Добавить сахар, уксус

3. Яйца, зелень порезать

Фото автора. Рецепты как по маслу.

4. Обжарить баклажаны

Обжарить до готовности

5. Соединить наши ингредиенты и заправить сметаной или майонезом. Это как кому больше нравиться.

Фото автора. Рецепты как по маслу.

Фото автора. Рецепты как по маслу.

Салат готов! Можно кушать тёплым или холодным когда остынет.

Фото автора. Рецепты как по маслу.

Всех приглашаю к столу! Приятного аппетита!

⠀

Подписывайтесь на мой канал "Рецепты как по маслу. От мамы Персика". Всем буду рада!!

⠀

рецептыотковаль