Найти тему
Fresh.ru домашние рецепты

Гнезда из кабачков с фаршем. Пошаговый рецепт

Оглавление

Гнезда из кабачков с фаршем - отличный вариант для вкусного и легкого ужина. Всем известно, что кабачки удачно сочетаются с фаршем, а если их запечь в духовке, то получится не только вкусно, но и полезно. Кабачки с сыром прекрасно дополняют нежные куриные тефтели.

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды

Порций: 8

Время приготовления: 1 ч. 5 м. (Подготовка продуктов 25 минут, время запекания 40 минут)

Ингредиенты (8 порций)

  • Кабачки — 500 г 
  • Лук репчатый — 1 головка 
  • Масло растительное —  смазать 
  • Перец черный молотый —  по вкусу 
  • Рис — 80 г 
  • Соль — 0.5 ч.л. 
  • Сыр твердый — 100 г 
  • Фарш куриный — 350 г 
  • Чеснока зубчики — 3 зуб. 
  • Яйцо — 2 шт. 

Приготовление

1) Промытые и очищенные от кожуры и семян кабачки натереть на крупной терке, полученную массу поместить в глубокую миску, посолить и оставить на 7-10 минут.

-2

2) К фаршу добавить измельченный в блендере лук и чеснок, посолить и поперчить. Хорошо все перемешать. Сформировать небольшие тефтельки.

-3

3) Отжать от жидкости кабачки, смешать с отварным рисом.

-4

4) К кабачковой массе добавить натертый на крупной терке сыр, яйца, измельченный чеснок.

-5

5) Все хорошо перемешать.

-6

6) Из кабачковой массы влажными руками сформировать шарики и выложить их на смазанную маслом форму.

-7

7) В центре каждого шарика сделать небольшое углубление и положить в него тефтельку из фарша. Готовить в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.

-8

8) Приятного аппетита!

-9

Смотрите также

Куриные котлеты с кабачком и рисом

Запеканка из риса и кабачков сыра

Запеканка из кабачков с сыром и рисом