Представляю простейший рецепт пирога, который точно не оставит равнодушными ваших домашних. Калорийность, как всегда, радует!
⠀
КБЖУ на 100 гр: 176/9/6/22
⠀
Ингредиенты (тесто):
⠀
♦️ кефир, 2,5%, 150 мл;
♦️ мука овсяная (можно взять любую), 200 гр;
♦️ сода, ½ ч.л.;
♦️ горчичное масло;
♦️ соль;
♦️ яйцо.
⠀
Ингредиенты (начинка):
⠀
♦️ куриное филе, 200 гр;
♦️ рис, 100 гр;
♦️ лук, 30 гр;
♦️ болгарский перец, 100 гр;
♦️ томат, 200 гр;
♦️ соль, специи (по вкусу);
♦️ сметана, 10%, 30 гр;
♦️ вода, 2 ст.л.
⠀
1. Смешиваем яйцо с кефиром и яйцом.
2. Добавляем горчичное масло. Горчичное масло в большом количестве содержит необходимые нам Омега -3, -6, -9 жирные кислоты (нормализуют обменные процессы в организме и холестериновый обмен), а также витамины (А, Е, В, К, Т), антиоксиданты, лютеин и фосфолепиды.
3. Просеиваем муку с содой и солью.
4. Хорошенько перемешиваем тесто ложкой, а затем мнём руками.
5. Делим тесто на 2 части: побольше и поменьше. Раскатываем 2 пласта.
6. Берём форму диаметром 22 см, немного смазываем маслом и выкладываем меньшую часть.
Готовим начинку⠀
7. Отвариваем рис с солью и куриное филе.
8. Нарезаем лук и все овощи на кубики, немного обжариваем на сковороде.
9. Смешиваем рис, филе и овощи. Добавляем специи. Начинка готова.
10. Распределяем начинку на дно с тестом, сверху промазываем сметаной и закрываем вторым пластом теста.
11. Теперь защипнем края и сделаем вилкой отверстия по поверхности. И в духовку на 30 мин при 180 градусах.
Источник: https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5dbb0558c05c7100af6697d1
Подписывайтесь на канал Что мы едим?,
ставьте лайк,
оставляйте свои комментарии!