В четверг ближе к ночи выяснили, что у нас выходной в пятницу!
Представьте только - и у меня и у мужа выходной в будний день... Такого не бывает! Никогда!
И мы решили съездить на природу.
Сосновый лес, спонтанная поездка, дороги пустые - все в наших руках. Но нет заготовленных шашлыков, нет углей, нет ни чего! Обычно я мариную мясо, люблю это делать, даже рецептом как-то с подписчиками делилась.
А тут - ни чего!
Пот появился повод и случай испробовать коптильню, которая пролежала у нас на балконе 10 лет! Друзья мужу дарили, так вот и не случилось ею воспользоваться.
Еле дождались утра, побежали скорее в магазин, купили рыбы и овощей и в дорогу.
Рыбка - форель.
Ни коптили ни чего сами, даже не знаем какую рыбку для этого брать.
Продавец предложил камбалу, но меня смущает ее запах.
Уж с форелью точно не прогадали.овсем новая.
На балконе ещё оказалась печка "турист". После поисков нашли один балон газа (муж боялся, что не хватит его, но все получилось).
Опыт получили, ошибки тоже есть. Будем теперь умнее.
Дом детства - жалко смотреть...
Что нужно в садик
Фаршированный перец
Мариную шашлык сама
Варенье, но не простое, а ЗОЛОТОЕ
Рыбка удалась на славу. Съели сразу.
Конечно форель сложно испортить, но впервые раз всегда страшно.
Спасибо, друзьям, которые когда-то нам презентовали такое чудо.
Будем теперь периодически коптить.
Ошибки:
1. Не взяли хлеба. Рыбка получилась вкусной, но жирноватой, хлеба, лаваша или картошки не хватало точно.
2. Взяли мало 🍋 лимона. Одного лимона явно мало (очень вкусна рыба если поливать соком лимона).
А что ещё можно сделать в такой коптильне? А может мясо?
Есть у кого такой опыт?
#дела домашние
#рецепты
#Варенье
#досуг с детьми
#семейные ценности