И птицы могут прилетать на голову садовую
И пчелы могут пожжужать над сладостью медовою
Настала пора рассказать немного и об огородных наших делах, а то все про живность, да про живность. Решила начать цикл статей, посвященных нашим растениям, ягодным кустам и плодовым деревьям. Сегодня хочу поговорить о репчатом луке, точнее об одной его разновидности - семейном.
Предисловие
Как-то в этом году все однообразно... В прошлой статье - про цветы, я рассказывала о том, как одна замечательная женщина поделилась со мной множеством черенков и отводков, которые очень украсили наш огород. Так вот с семейным луком получилось практически так же. Еще одна бабулечка-клиентка, я 2 раза в неделю отвозила ей молоко в соседнюю деревню, как-то отдала мне маленький пакетик с луком. Объяснила свой подарок просто - мне одной столько не нужно, возьмите, пригодится. Лучок некрупный, но очень хорошо сохранившийся, сухой, без единой гнилинки, хотя отдала она его мне уже в начале мая. До этого я никогда не пыталась сажать семейный лук, просто не было ни семян, ни рассады, хотя в наших краях он присутствует почти на каждом огороде.
Посадка
Так как у меня не было никакого опыта по выращиванию такого лука, первым делом пошла шерстить интернет. И вычитала на нескольких огородный сайтах про тонкости посадки. Все поголовно рекомендуют разрезать головку на две, а то и на более частей для того, чтобы новые головки были крупнее. Я сначала усомнилась, ведь если логически подумать - как так, из кусочка вырастет больше, чем из целого? Правильно, нужно сравнить! Я взяла несколько средних головок и воткнула их в теплицу, в которой позже планировалось посадить огурцы. Целиком, не разрезая. А остальной лук нарезала, как и было рекомендовано. Но так как подаренный лучок был не очень крупный, я все головочки просто поделила пополам. К сожалению я не сообразила тогда это сфотографировать...
Кроме обычного репчатого лука от бабушки, уже загоревшись идеей выращивать именно семейный лук, в дачном магазине увидела лук-шалот, тоже семейного типа. Упаковочка была небольшая, буквально 10 луковичек, длинненьких и меленьких. Купила. И еще в запасах лежало 2 кг лука-севка. И все это было посажено на три рядом расположенные грядки.
Результаты
Что в итоге получилось:
- В теплице лук из севка вырос нормальным, почти все головки более-менее крупные. Но после сбора и просушки большинство головок начали гнить снизу. (Потом выяснилось. что не только у меня, весь лук этой партии был плохим)
- Семейный лук из целых головок повел себя по-разному. 3-4 гнезда выросли нормальными, по 3-4 шт, размер примерно такой же, как и при посадке. А остальные гнезда - дико мелкие, хоть и по 6-8 шт.
- Разрезанный семейный на грядках - просто шикарен! Головки крупные, по 4-5 на гнездо, размер крупнее, чем посаженные. (фото ниже)
- Шнитт-лук семейный. Мало того, что он замечательно использовался на перо - слабоострый, сочный и нежный, так и головки выросли раза в два, а то и три больше, чем был посажен. (фото ниже)
- Лук-севок на грядах мало чем отличался от тепличного, очень неравномерный, были и крупные головки и откровенная мелочь. И тоже очень много начало загнивать от корневой шейки...
Лук из севка - половину продала, половину выкинула. Поэтому на фото он не попал...
Резюме
Семейный лук лучше разрезать перед посадкой. Головки и вправду получаются крупнее. Зелень у семейного на порядок лучше, чем у репчатого из севка, долго остается нежной, не грубеет. Один раз попробовав, больше севок сажать никогда не буду - только семейный! Скорее всего это любовь на всю оставшуюся огородную жизнь!
А Эксибишн... Открыла его для себя пару лет назад. Растет интересно, как бы глубоко рассаду не сажать, головка все равно оказывается практически над землей. И он сладкий! Очень здорово его положить в салат из помидоров и огурцов, вкус лука есть, а неприятной жгучей остроты - нет. Вкуснотища!
На этом про мой первый опыт выращивания семейного лука все.
Надеюсь, что кому-нибудь моя статья была полезной.
Всем отличных урожаев!!!
Кстати об эпиграфе. Может быть, кто-то знает это стихотворение? В детстве я его рассказывала полностью, на радость родителям и их гостям. А сейчас видно старческий маразм, да и время совсем выбили из головы и автора, и полный текст. Поиски в интернете не дали результата.. Буду благодарна любой информации!
- Почти все фотографии авторские