Салат « Берегись Водка»
Для приготовления салата вам понадобится:
- 1 кг капусты
- 1 кг моркови
- 1 кг лука
- 1 кг болгарского перца
- 1 кг огурцов
- 5 маленьких ложек соли
- 5 столовых ложек сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- Стакан уксуса
Готовиться такой салат очень просто. Необходимо все нарезать небольшой соломкой, засыпать сахаром и солью, и дать содержимому настояться, где то около часа. Следующим шагом необходимо поставить это все на огонь и довести до кипения. Так только начал закипать нужно его варить не больше десяти минут. В заключении се содержимое нужно разложить по стерилизованным баночкам.
Капуста по – гурийски
Такой салат очень простой в приготовлении и особенно придется по нраву всем мужчинам.
Для приготовления такого чудесного лакомства вам понадобиться:
- Один кочан капусты
- Свекла
- Чеснок
- 1 горький перец
- Черный перец горошком
- Соль
Для начала необходимо порезать капусту. Небольшими кусками прямо вместе с кочерыжкой. Свеклу так же необходимо нарезать только кружочками. Чеснок и горький перец надо почистить. Затем берем глубокую кастрюлю и слоя помещаем в нее наши ингредиенты: порезанную капусту, свеклу, два вида перца. И так нужно делать пока не заполнится почти вся кастрюля. Необходимо оставить немного места до краев, где то 5 сантиметров. Берем вторую кастрюльку и делаем в ней рассол. В воду нужно добавить всего лишь соль. Содержимое должно получиться слегка пересоленым. Как только рассол приготовится, им нужно залить наши слои из овощей. Затем прижимается все это гнетом и настаивается около пяти дней. Рассол из этого салата очень полезен, в нем скапливаются полезные витамины, которые способствует улучшению деятельности ЖКТ.
Посмотреть другие интересные статьи Вы можете на моем канале
