Готовим запеченные куриные бедрышки🍗🍗🍗с лимоном 🍋 и гарниром из пюре цветной капусты.

Нежные и ароматные куриные бедра с лимоном, замаринованные в восхитительном остром соусе - хрустящее совершенство! Подавайте с нежным пюре из цветной капусты.

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции:

– для куриных бедрышек:

куриные бёдра (с костями и кожей) — 1,5 кг;

оливковое масло — 4 ст. л.;

лимонный сок — 4 ст. л.;

красный винный уксус — 2 ст. л.;

орегано (свежий, мелко рубленный) — 3 ст. л.;

тимьян (свежий, мелко рубленный) — 2 ч. л.;

чеснок (измельченный) — 2 зубчика;

соль — 2 ч. л.;

молотый черный перец — 0,5 ч. л.

– для пюре из цветной капусты:

цветная капуста — 450 гр;

сыр пармезан (натереть на терке) — 75 гр;

сливочное масло (растопленное) — 8 ст. л.;

лимон сок и цедра — 0,5 шт;

оливковое масло — по желанию.

ККАЛ 755

БЖУ 38/63/7

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

КУРИНЫЕ БЕДРА

• В миске или большом пакете с застежкой смешать ингредиенты для маринада. Добавить куриные бедра и тщательно перемешать, чтобы они полностью покрылись маринадом.
• Накрыть миску или закрыть пакет и поставить в холодильник как минимум на 3 часа, периодически перемешивая.
• Разогреть духовку до 200°C. Застелить один большой или два обычных противня пергаментной бумагой.
• Вытащить куриные бедра из маринада и разложить на противне кожей вверх.
• Запекать в духовке до золотистой корочки 30-35 минут или до тех пор, пока температура внутри мяса не достигнет 74°C. Оставить на 5-10 минут и затем подавать.

ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

• Разобрать цветную капусту на соцветия.
• Отварить в большом количестве слегка подсоленной воды в течение пары минут. Этого достаточно для того, чтобы соцветия стали нежными, но сохранили свою текстуру. Откинуть капусту на дуршлаг и дать стечь жидкости.
• Добавить цветную капусту и все остальные ингредиенты в кухонный комбайн и измельчить до желаемой консистенции. Также можно использовать погружной блендер.
• Приправить солью и перцем по вкусу. При желании добавить еще оливкового или сливочного масла.

Приятного Вам аппетита!

Для меня особое наслаждение делиться с Вами рецептами 😊😊😊! Если Вам понравился рецепт запеченных куриных бедрышек🍗🍗🍗 с лимоном🍋 и гарниром из пюре цветной капусты, не забудьте поставить лайк👍 и подписаться, также делитесь данным рецептом со знакомыми и близкими👨‍👩‍👧‍👦 в соц. сетях. Не забывайте, чем больше активность, тем больше будет интересных рецептов😀. Ваша поддержка очень важна для меня!🙏Спасибо за Ваше внимание! 💖🤗