Для приготовления этого южного рецепта картофельного салата вам понадобятся:
-Картофель очищенный 500г
-Яйца, сваренные вкрутую 3шт
-Майонез 150г
-Уксус винный или яблочный 5г
-Маринованные, либо солёные огурцы 200г
-Стебель сельдерея 50г
-Красный лук 20г
-Горчица дижёнская 15г
-Соль,перец чёрный молотый и паприка копчёная (можно использовать и сладкую паприку если нет копчённой) - добавляем по вкусу
Как приготовить картофельный салат:
Вот как приготовить лучший рецепт картофельного салата - это так просто!
1. Приготовьте картофель: нарежьте очищенный картофель крупными кусками. Затем добавьте в большую кастрюлю, залейте холодной водой, подсолите и варите, пока картофель не станет мягким. Откиньте картофель на дуршлаг (если нет дуршлага слейте всю воду с картофеля), верните его в кастрюлю, с брызните уксусом и дайте остыть, пока вы готовите остальные ингредиенты.
2. Приготовьте соус: тем временем смешайте майонез, соль, горчицу и перец до однородного состояния. Добавьте нарезанные мелко маринованные огурцы и сново перемешайте.
3. Перемешайте все вместе: как только картофель остыл, добавьте соус, нарезанные средним кубиком яйца, сельдерей мелким кубиком, и лук мелкой соломкой. Осторожно перемешайте до однородного состояния. Доводим до вкуса солью и перцем.
4. Охлаждение: переложите картофельный салат в сервировочную тарелку, накройте крышкой или плёнкой пищевой и поставьте в холодильник на 1-2 часа для охлаждения. Затем подавайте охлаждённым, посыпав сладкой либо копченой паприкой.
Варианты рецептов картофельного салаты:
Есть так много способов изменить этот рецепт картофельного салата, так что не стесняйтесь экспериментировать и посмотреть, что вам нравится больше всего! Например, вы могли бы.....
- Добавьте бекон: я всегда буду есть картофельный салат с беконом.
- Добавьте свежую зелень: не стесняйтесь добавлять в этот салат любые свежие травы, которые вам могут понравиться - укроп,петрушка, базилик, кинза, тимьян и т. д.
- Добавьте дополнительные соленья: если вы любите солёные огурцы, не стесняйтесь добавлять дополнительные солёные огурцы и/ или любые другие соленья, которые вам нравятся!
- Исключите майонез: если майонез вам не нравится, используйте вместо него простой греческий йогурт.