Привет мои любимые читатели и просто заглянувшие на пикник! Сегодня для вас вкусный, сытный и не сложный в приготовлении суп "Холодный свекольник" Для готовки нужно: Готовим так: Легко, не правда ли? И очень, очень вкусно...зуб даю! Обязательно попробуйте приготовить такой вариант супа дома и ваша семья скажет вам спасибо! Зашел рецептик? Тогда быстренько ставим лайк и пишем пару приятных слов в комментариях! И еще не забываем про подписку на этот бомбический канал "Вкусно и Быстро" и ждем новые, классные рецепты! ЛЮБЛЮ ВАС!
Привет мои любимые читатели и просто заглянувшие на пикник! Сегодня для вас вкусный, сытный и не сложный в приготовлении суп "Холодный свекольник"
Для готовки нужно:
- Свекла крупная 3 шт
- Огурец свежий 3 шт
- Картофель 3 шт
- Яйца 6 шт
- Зелень (лук, кинза, петрушка)
- Сметана 100 гр
- Сок 1 лимона
- Соль и перец по вкусу
Готовим так:
- Свеклу моем и отправляем варить часа на 1.5 (можно кстати купить уже вареную)
- Если варите сами, после того как будет готова, трем ее на терке и выкладываем в кастрюлю, заливаем 1.5-2 литрами воды.
- Чистим картофель, режем мелким кубиком и варим около 7-10 минут. Сливаем воду.
- Варим яйца (9 минут) остужаем, чистим. Разделяем на белки и желтки.
- Далее трем на крупной терке свежие огурцы и белки.
- В отельной тарелке смешиваем порезанную зелень, соль, перец и яичные желтки, хорошо мнем пестиком.
- Теперь к тертой свекле добавляем огурцы, яичные белки, картофель и зелень с желтками, перемешиваем (если слишком густой, добавьте воды) так же добавьте сметану, лимонный сок и соль если нужна. Еще раз перемешайте и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Легко, не правда ли? И очень, очень вкусно...зуб даю! Обязательно попробуйте приготовить такой вариант супа дома и ваша семья скажет вам спасибо!
Зашел рецептик? Тогда быстренько ставим лайк и пишем пару приятных слов в комментариях! И еще не забываем про подписку на этот бомбический канал "Вкусно и Быстро" и ждем новые, классные рецепты!
ЛЮБЛЮ ВАС!