Имбирь - это не только вкусное дополнение к супам и мясным блюдам. Он также известен своими полезными для здоровья свойствами. Мы часто пьем имбирный чай во время простуды. Он снимает боль в горле, так как обладает дезинфицирующим действием. Имбирь эффективно борется с бактериальными, вирусными и грибковыми инфекциями.
Даже небольшое количество имбиря положительно влияет на наше здоровье. Оказывается, достаточно употреблять 3 г этой специи в день, чтобы вызвать положительную реакцию в организме. Что происходит с нашим телом после того как мы съедаем имбирь?
Первый час после употребления имбиря
В результате употребления имбиря полость рта дезинфицируется и освежается. Вот почему это дополнение к суши - оно очищает наши вкусовые рецепторы, чтобы мы могли наслаждаться этим японским блюдом. Мы редко выбираем один вид суши, а имбирь препятствует смешиванию вкусов.
Имбирь выполняет тепловую функцию, поэтому стоит выпить чай с этим ингредиентом, если вы вернулись домой после холодной улицы. Эффективно разогревает тело. Он обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами, поэтому его стоит пить при простуде (обладает потогонным действием). Имбирь также облегчает боль в больных суставах.
Имбирь влияет на желудочную флору. Он оказывает защитное действие на этот внутренний орган и предотвращает образование язв. Его эфирное масло и едкие вещества (гингерол и шогаол) стимулируют перистальтику кишечника, увеличивая секрецию пищеварительного сока и слюны, так что все питательные вещества, поступающие с пищей, перевариваются. Эти ингредиенты также обладают желчегонным действием.
Через два часа после употребления имбиря
В течение следующего часа после употребления имбиря организм очищается от ненужных продуктов обмена веществ. Борется с паразитами в кишечнике. Имбирь также оказывает мочегонное действие, благодаря чему позволяет избавиться от лишней воды из организма и бороться с отеками.
Имбирь снимает боль. Облегчает менструальную боль (результаты исследований ученых из Университета медицинских наук Шахида Бехешти в Тегеране доказывают, что имбирь столь же эффективен, как Ибупрофен и мефенамовая кислота) и уменьшает боль при мигрени (снимает сопутствующую тошноту). Также стоит добавлять имбирь в блюда, когда вы заметили первые признаки ПМС. Кроме того, имбирь снижает стресс, тем самым повышая умственную работоспособность и концентрацию внимания.
Имбирь стимулирует кровообращение, благодаря чему ускоряется сжигание ненужного жира. Он способствует перевариванию жиров. По словам японского ученого Л.К. Хана, имбирь запускает процесс термогенеза (выработки тепла в организме). Таким образом, он стимулирует обмен веществ и помогает похудеть.
Настой имбиря
Достаточно принимать 3 г имбиря в день, чтобы увидеть его положительное влияние на самочувствие (имбирь относится к группе очень острых специй, которые вызывают раздражение, поэтому его нельзя употреблять в избытке). Можно добавить его в сыром или порошкообразном виде в азиатские блюда, а также в морковные торты и тыквенные супы. Также очень полезным будет настой из имбиря.
Имбирный чай - список ингредиентов:
- 3 г молотого имбиря,
- 1 стакан воды,
- 1 столовая ложка меда (по желанию)
- лимонный сок (по желанию).
Способ приготовления:
Кипятим воду, доводим до кипения. Снимаем с огня и бросаем в него порошкообразный имбирь. Дайте настояться 5 минут. Наконец, для улучшения вкуса можно добавить лимонный сок и мед. Готово!
Если вам понравилась статья, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал