Уважаемые читатели, приветствую!
Хочу продолжить Вот ссылка на первую часть моей истории. В этой статье я хочу Вам рассказать об сокровенном - о финансах. Подробно и тезисно расскажу, какой финансовый потенциал есть в микрозелени. Сколько стоит создание вертикальной фермы с нуля и сколько сможет принести на выходе.
КРАТКО ПРО МИКРОЗЕЛЕНЬ.
Бизнес на микрозелени сегодня очень востребован. Обусловлено двумя основными факторами. Первое - популярность здорового питания возрастает с каждым днём. Люди начинают употреблять всё больше свежей зелени. Во вторых, общие производственные мощности всех сити-ферм не могут обеспечить и половину спроса. Основные преимущества:
- Небольшие вложения
- Низкая конкуренция или ее отсутствие
- Возможность использования товара для своих нужд
- Низкие затраты на содержание, особенно летом
- Низкий налог, либо его отсутствие
- Простая организация бизнеса
- Бешеный рост популярности продукта
ОПИСАНИЕ БИЗНЕСА И ПРОДУКТА.
Сити-ферма микрозелени — это бизнес, основанный на выращивании продукции в помещении. Рассмотрим выращивание 6 видов культур: редис, краснокочанная капуста, горошек, подсолнечник, руккола, брокколи. Данные культуры являются наиболее рентабельными, так как за месяц с 5 квадратных метров посевной площади можно получить более 700 единиц товара (боксы 15 х 20см). Средняя цена одного бокса микрозелени -150р.
Данный вид бизнеса не обладает сезонностью. Но в холодное время года, увеличивается как спрос, так и цена продукции.
ОПИСАНИЕ РЫНКА СБЫТА.
Данный вид бизнеса требует постоянный поток клиентов, так как микрозелень быстро теряет презентабельный внешний вид. Средний срок хранения растения в холодильнике — 10 дней.
Каналов реализации микрозелени предостаточно:
- Физ.лица через социальные сети
- Продуктовые сети
- Магазины широкого ассортимента, которые есть в каждом дворе
- Кафе и рестораны;
- Спортивные клубы
ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ.
Работу с маркетингом следует начинать до старта проекта.
К наиболее перспективным рынкам сбыта следует отнести социальные сети и рестораны. Возможно, с течением времени можно расширить ассортимент своего производства и открыть свой собственный интернет-магазин. Но для начала достаточно и одного-двух продающих каналов.
Это краткий обзор на бизнес-план. Ставьте лайк если было интересно и пишите в комментариях, что Вы думаете про бизнес-план.
В следующей статье я расскажу, как я начал производственный процесс. Какие купил первые культуры, как сажал. Свои ошибки и маленькие победы.