Сочные куриные котлеты с кабачком и зеленью.

Что приготовить из кабачков? Предлагаю вам рецепт вкусных рубленых котлет из куриного филе с зеленью! Хрустящие снаружи и сочные внутри. Такие котлетки - идеальный вариант сытного и здорового ужина!

Ингредиенты:

• 500-600 гр. куриного филе
• 1 средний кабачок (или 2 маленьких)
• По пучку укропа и зеленого лука
• Соль и перец по вкусу
• 1 яйцо

Ингредиенты для приготовления котлет

Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной терке, немного подсолить и оставить для того, чтобы стекла лишняя влага.

Для удобства можно выложить натертый кабачок на сито

2. Тем временем нарезаем куриное филе на небольшие кубики.

3. Мелко нашинковать зелень и добавить ее в миску с рубленым филе.

4. Хорошенько отжать сок из кабачка и выложить его в общую миску.

5. Туда же добавить одно яйцо, соль (около 1/2 чайной ложки), специи по вкусу и как следует вымесить фарш.

Готовый фарш

6. Смазать сковороду небольшим количеством растительного масла без запаха, разогреть и обжаривать котлетки с двух сторон до румяной корочки.

Обжариваем котлетки

Приятного аппетита!

Ставьте пальчик вверх, если рецепт вам понравился.👍

А также подписывайтесь на "Just eat", чтобы не пропустить новые классные рецепты!

Всем добра и вкусных котлет!❤️