О луке всегда говорили как о продукте, очень полезном для здоровья. Было известно, что его можно успешно использовать при таких недугах, как кашель, бессонница, цистит, суставные или ревматические боли. Что до сих пор было неизвестно, так это то, что он также может принести большую пользу, когда дело доходит до борьбы с гипертонией.
Недавнее исследование, проведенное учеными из Народной больницы Дунгуань Шилонг при Южном медицинском университете в Китае, показало, что кверцетин, антиоксидант, содержащийся во фруктах и овощах, может значительно снизить высокое кровяное давление у пациентов, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Для подготовки этого исследования группа ученых проанализировала 17 предыдущих исследований, в которых в общей сложности приняли участие 886 человек, чтобы попытаться описать преимущества этого растительного пигмента, очень распространенного в луке, но который также является присутствует в красном вине, яблоках или чае.
После того, как был проведен полный анализ всех исследований, полученные результаты показали, что потребление этого компонента привело к заметному снижению систолического артериального давления. В случаях, когда участники исследования соблюдали диету со значительным потреблением кверцетина в течение как минимум восьми недель или более, уровни липопротеинов высокой плотности, хорошего холестерина, были значительно изменены.
Этот результат, однако, не повлиял существенно на уровень общего холестерина и не повлиял на концентрацию глюкозы в крови натощак. Ни в одном из проанализированных исследований кверцетин не мог вызвать серьезных побочных эффектов.
Исследователи были удовлетворены полученными результатами и пришли к выводу, что снижение артериального давления более чем на 10 мм рт.ст. снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 50% в случае сердечной недостаточности, на 35-40% в случае цереброваскулярных нарушений и примерно на 20%. % -25% для случаев инфаркта миокарда.
Таким образом, исследование, опубликованное в журнале Nutrition Reviews, показало, что такое благоприятное воздействие на артериальное давление, приписываемое кверцетину, усиливает идею использования этого противовоспалительного и антиоксидантного соединения для пациентов с гипертонией.
Это новое терапевтическое применение лука и других растительных продуктов, богатых этим соединением, - отличная новость для людей, страдающих этим заболеванием. По данным Испанского фонда сердца, ежегодно 17,5 миллиона человек во всем мире умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, что делает их ведущей причиной смерти во всем мире. Этот же орган прогнозирует, что к 2030 году эта цифра достигнет 23 миллионов. Подобные достижения могут сделать этот прогноз несбывшимся.