по дороге из нячанга в муйне вы не можете не проехать мимо "снежных холмов". и в какой-то период времени начинаете задумываться над своим психическим состоянием. в машине комфортные +24...+26, за окном сжигающие +40... и тут вдруг снежные горы... ослепительно белые и манящие... блин, это видимо я давно в настоящих снежных горах не был))) если есть такая возможность остановитесь или попросите водителя остановиться. подойдите поближе к этим горам и .... конечно же это не снег... это круче... это СОЛЬ... причем настолько чистая, что можете ее просто есть)))
во вьетнаме нет каменной соли, и главный поставщик хлорида натрия или хлористого натрия является Южно-Китайское море. издревле , вьетнамцы используют метод выпаривания морской воды для получения самой распространенной приправы или специи в мире. Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека, равно как всех прочих живых существ. она непосредственно участвует в создании соляной кислоты (извините за тавтологию).
получать соль можно несколькими способами. Самые распространенный варианты:
- Закрытый шахтный метод. Именно так добывается 60% всей соли в мире. Твердый натрий хлор, расположенный в недрах планеты, образует горы. Их основания находятся на пять-восьми километрах в глубину, а вершины-купола могут быть видны на поверхности земли. Для добычи такой соли прорубаются длинные туннели. От основного туннеля отходят множество камер и галерей. Строят все это при помощи штрекопроходческих комбайнов или вырубных машин. Для того чтобы достать соль на поверхность, ее погружают на скреперные установки. Далее, для облегчения и ускорения процесса, большие куски разрубают на мелкие части и отправляют на вагонетках или лифтах в перерабатывающий цех. Здесь натрий хлор мелют, очищают (если нужно) и фасуют. Преимущество шахтного производства в том, что оно не зависит от сезона. Добыча не останавливается круглый год.
- Подземное выщелачивание. Грунтовые воды размывают пласты соли, из-за чего получается естественный раствор. Его выкачивают, а затем выпаривают. Также в некоторых случаях выщелачивание производят искусственно: с учетом расположения месторождений, закладывают сеть скважин. Через них закачивают горячую воду, которая растворяет натрий хлор, далее выкачивают шламовыми насосами в вакуумные резервуары с пониженным давлением. Здесь вода испаряется, а кристаллы оседают на дно. Осадок мелют на центрифуге. Данный способ производства поваренной соли сравнительно недорогой.
- Карьерный метод. Натрий хлор добывается в открытых карьерах со дна соляных озер или шахт. Такой материал отличается низким качеством и доступной ценой. Чистота добываемого NaCl не превышает 90%. Чаще всего карьерная соль используется в качестве основы для противогололедных реагентов, а также в других технических целях.
- Выпаривание. Озерную и морскую соль выпаривают искусственно, либо добывают натрий хлор уже осевший естественным образом. Минус такого метода – сильная зависимость от капризов природы.
Во вьетнаме, как я писал выше - выпаривают. те горы соли, которые видны с дороги - это уже завершающий этап сбора урожая, которому предстоит многомесячная, изнуряющая работа. поблизости от соляных гор вы сможете лицезреть мелкие водоемы с уже выкристализованной солью или просто с морской водой.
как рисовые террасы, так и соляные поля уступами спускаются от моря в долину. дно таких полей специально подготавливают, трамбуют и укрывают специальным пластиком. дальше запускают морскую воду и условно ждут... когда солнце и ветер сделают основную работу. избавят кристаллы соли от ненужной влаги)))
по мере кристаллизации работники соляной фермы собирают соль в небольшие, правильной формы кучки. все это происходит как правило в ручную, своего рода небольшими грабельками и лопатками.
ну а после за дело уже берется тяжелая строительная техника и весь урожай перемещают на склады и цеха фасовки
очень приятно осознавать, что наш соотечественник (Юнус Гатаулин) поднял соляной бизнес на абсолютно иной, недосягаемый на данный момент вьетнамцами уровень. на данный момент, возглавляемая им компания является крупнейшей во вьетнаме!!! так держать!!!!!
ps еще несколько фотографий соляныйх полей на закате...
спасибо, что дочитали статью до конца... подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии и вопросы. с удовольствием вам отвечу