Запасы гликогена в печени восполняются в последнюю очередь. А это значит, что избыточная загрузка углеводами после тренировки мало чем поможет. Все равно, сначала углеводы отправятся вам в мыщцы и только потом в печень. Гликоген - это та же самая глюкоза, только в иной форме. Разницы между глюкозой и гликогеном не больше, чем между водой и льдом. Казалось бы, ускорит накопление глюкогена чистая глюкоза из аптеки в виде порошка или таблеток. Однако опыты показали, что "переслащение" крови глюкозой не ускоряет темпы "закладки" гликогена. В этом смысле современные углеводные "энергетики" окажут вам мало пользы. Между тем , ученые уже отыскали кое-какие вещества, которые впрямую ускоряют отложение глюкогена. К ним относятся лактаты, пируваты и аминокислоты-аланин и глютамин. Что же касается углеводов, то лучшим "сырьем" для гликогена печени является вовсе не глюкоза , а фруктоза, если в течение посттренировочного отдыха принимать смесь из фруктозы и вышеперечисленных компонентов, накопление гликогена в печени ускоряется в 6 раз! (В сравнении с естественным темпом) Практики рекомендуют в день отдыха принимать козеин. Он усваивается медленно и обеспечивает стабильный уровень глютамина и аланина в крови. На пару с углеводами эти аминокислоты помогут ускорить темпы отложения гликогена.
