Очень вкусная и картофельная запеканка для семейного застолья! Пальчики оближешь!
Ингредиенты
- 600-700 г картофеля
- 30 мл молока
- 20 г сливочного масла
- 1 столовая ложка хрена ( я положила полную )
- 60 г сыра
- 3 яйца
- 100 г ветчины
- 100 г панировочных сухарей
- растительное масло
- соль по вкусу
- 2 столовые ложки сметаны + сухари
Способ приготовления
Картофель почистить, крупно нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности, слить.
К картофелю добавить сливочное масло, горячее молоко, тертый сыр, хрен и яйца. Сделать пюре, посолить по вкусу.
Ветчину нарезать небольшими кусочками.
В сковороде на маслеслегка обжарить ветчину.
Высыпать сухари, перемешать и обжаривать до золотистого цвета.
Смешать с картофелем.
Выложить все в форму ( я взяла разъемную ), разровнять.
Смазать сметаной и посыпать сухарями.
Отправить в духовку ( 190 ) и запекать до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!