Добрый день! Меня зовут Алина. Добро пожаловать на мою страничку с вкусными рецептами - теми, которые испробовала сама. Обычно это самые простые блюда из доступных ингредиентов. Если вам понравится рецепт, буду благодарна за его оценку. :-) Вкусного прочтения!
Не знаю, как у вас, но у меня часто бывает необходимость приготовить что-то быстро, вкусно и много. Часто выручает этот рецепт - очень уж он простой и экономный. Картошка получается действительно аппетитной, поэтому иногда я ее готовлю и тогда, когда никуда не спешу.
Итак, понадобится:
- картофель - 5-6 клубней;
- свиное сало - 150-200 г;
- лук - 1-2 головки;
- соль, специи.
Как готовлю:
Мою и нарезаю картошку тонкими-тонкими пластинками. Да, почти никогда не чищу, только если кожура сильно повреждена или картофель уже долго лежит. Так же тонко шинкую лучок, режу сало (оно лучше режется, когда немного подморожено - ну, вы в курсе, наверное). Кстати, о сале. Оно может быть соленым или несоленым, копченым или пряным - какое есть, такое и сгодится для этого простого блюда.
Дальше беру любую глубокую емкость для приготовления блюд в микроволновке - стеклянную кастрюлю или пластиковый контейнер с крышкой. И начинаю выкладывать слоями - картошку (солю, перчу, учитывая соленость сала, конечно же), лук, сало. Повторяю слои до заполнения посуды.
Накрываю крышкой - и в микроволновку. Готовлю 10 минут на режиме «СВЧ» или «СВЧ + гриль» при мощности 800-900 Вт.
Собственно, и все. Аккуратно снимаю крышку, чтобы не обжечься паром, и подаю горячую румяную картошечку. Даже дополнения никакие не нужны - разве что немного овощей или солений. Приятного аппетита! Буду рада, если мой рецепт вам пригодится! :-)