Варенье из облепихи - это очень вкусным десерт в очень душистым ароматом. Вкусом такого варенья можно порадовать абсолютно любого. Так же ходят слухи, что облепиха помогает в лечении множества болезней. Эта ягода очень богата витамины, которые очень хорошо справляются с простудой и недомоганием. Варенье обладает очень насыщенной цветовой палитрой и немного напоминает по вкусу ананас.
Варенье из облепихи «Пятиминутка»
Для приготовления такого варенья вам понадобиться:
- 1 кг облепихи
- 1.2 кг сахара
- 300 мл воды
Для начала необходимо перебрать облепиху и промыть ягоды под проточной водой. Далее их необходимо поместить в кипящую воду и продолжать кипятить около пяти минут. Данный отвар потом процеживается и опять греется. Следующим шагом необходимо засыпать сахар и варить его до растворения. В получившийся сироп нужно поместить наши ягоды и отварить еще пять минут. При варке необходимо помешивать все содержимое. Далее получившееся варенье необходимо перелить в стерилизованные баночки, заранее просушенные.
Облепиховое варенье с яблоками
Для приготовления такого варенья нам понадобиться:
- 1 кг облепихи
- 1 кг яблок
- 1.3 кг сахара
Для начала необходимо перебрать облепиху. Ягоды необходимо тщательно прополоскать и высушить. Облепиха ошпаривается кипятков и протирается через сито, таким способом удаляются ненужные косточки. В получившуюся массу, необходимо добавить сахар, и дать настояться всему этому. Яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины. Их необходимо варить в кипятке около пятнадцати минут. Далее их необходимо измельчить блендером и соединить с облепихой и сахаром. Далее кипятим еще несколько минут. В завершении, наше варенье необходимо поместить в стерилизованные баночки.
Посмотреть другие интересные статьи Вы можете на моем канале