Щавель – полезная культура с большим количество витаминов. На вкус листья кислые, поэтому зелень можно добавлять в различные салаты, супы, пироги. Я еще с детства помню, как бабушка нам пекла вкусные и ароматные пироги со щавелем, начинка была сладкая, а кислый щавель создавал необычный вкус.
У меня в огороде растет целая грядка щавеля. Обильное количество листьев всегда радует яркой зеленью, но я нахожу полезное применение. Из данной культуры постоянно готовлю разнообразные блюда, которые у нас разлетаются на ура. Но щавель приносит пользу не только на кухне, но и на огороде, в быту, а также оказывает благотворное влияние на здоровье.
Применение в огороде
Щавель ограничивает разрастание малины. Все-таки, когда малины много – это хорошо, но вот данный кустарник иногда сильно разрастается и не оставляет места для посадки других растений.
Если вы хотите, чтобы малинник перестал расти, то стоит около него посадить грядку щавеля. В результате малина перестанет разрастаться. Дело в том, что щавель выделяет в почву кислоту, а малина не выносит слишком кислую почву.
В быту
Интересно, но листья щавеля помогут в быту, они смогут отмыть любое загрязнение с посуды, даже лучше, чем любое известное моющее средство. Я при помощи листьев щавеля очищаю хрупкое покрытие чаши мультиварки.
В ней я часто отваривают каши с добавлением молока, после остается осадок, который трудно оттереть. А вот листья щавеля справляются отлично. Они не портит покрытие, избавляет от грязи. Я просто выкладываю в емкость мультиварки щавель, добавляю немного воды и кипячу. После посуда чистая и блестящая.
Для здоровья
Щавель содержит большое количество витаминов, минералов. Регулярное их употребление оказывает благотворное влияние на здоровье, повышает иммунную систему. Также восполняет запасы витаминов, которые истощились после зимнего периода.
Зелень можно применять в качестве противоопухолевого и антибактериального средства. Но поскольку в составе культуры имеется высокий уровень кислот, поэтому не стоит ее употреблять людям с проблемами желудка и кишечника.
Щавель отбеливает кожу, это обеспечивается за счет наличия в основе кислоты. По этой причине из него можно делать маску ля лица. Она делает кожу более белой, свежей, избавляет от пигментных пятен, помогает справиться с угревыми высыпаниями, устраняет черные точки.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы первыми узнавать все самое интересное про сад и огород. Секреты выращивания, советы по уходу и, конечно же, вкусные рецепты. Буду рада вашим комментариями и лайкам.