Поговорим о, пожалуй, самой волнующей теме в армии-еде. Я хоть и набрал за первые месяцы около 10 кг (к конце службы они бесследно исчезли), но от местной кухни был далеко не в восторге.
Кормить солдатов могли одними и теми же блюдами по 2-3 месяца,причем блюда были далеко высшего качества.
В нашем рационе, ввиду находившегося поблизости рыбного завода, неизменным атрибутом обеда или ужина была рыба, причем зачастую от рыбы были одни кости.
Итак,начнем все же по порядку:на завтра могли кормить кашей, естественно знаменитыми болтами (перловая каша).
Выглядели они, правда менее аппетитно, чем на картинке. Реже была гречневая или пшенная каша. Иногда бывали комки из слипшихся макарон, несколько раз подавали такие же слипшиеся пельмени, причем большей частью было тесто, куда девалось мясо-вопрос. Вместо мяса подавалась та же рыба, иногда консервированая.
Хлеб и масло были обязательными атрибутами завтрака, часто давали куриное яйцо и печенюшку (1-2 штуки).
Ну и запивалось все это уже холодным, в половине случаев не сладким чаем или кофе.
Обед состоял аж из 3 блюд:на первое либо рассольник, либо щщи, иногда борщ, мяса по минимуму. На второе могло быть разведенное пюре, опять же с рыбой, "по праздникам" бывали сосиски. Из салатов чаще всего был капустный, иногда ложили по паре ложек винегрета.
Запивалось все это стаканом компота.
На ужин могло быть любое блюдо из вышеперечисленных, но, пожалуй, самое экзотическое-это армейский бигус. По сути, это блюдо из квашеной капусты с мясом но так как мясо в армии до солдат не доходит, у нас была просто тушеная квашеная капуста.
В Новый год (про него будет следующая статья) и на 23 февраля давали по шоколадке.
Если водились деньги, мы разбавляли любое блюдо майонезом. Обычно за столом сидели в одном и том же составе и покупали по очереди.
В нынешние времена, говорят, кормят намного лучше. Тем кто дочитал, желаю приятного аппетита, а если статья понравилась, жми лайк и подписывайся на канал.
