Всем привет! На связи Татьяна! Моя дочь Юля пригласила меня вести этот канал совместно с ней. По первой профессии я повар и здесь буду делиться с Вами бюджетными, быстрыми и вкусными рецептами домашних блюд и не только!
Моя внучка Софья очень плохо ест молочные продукты. И чтобы накормить ее творогом, приходится идти на разные уловки. Не зря же я повар по образованию, мне это очень пригождается в жизни! Я конечно не претендую на кулинарные изыски, но ребенку приготовить вкусную и полезную еду вполне себе смогу!!
Итак, рецепт сырников-оладушек:
Берем:
творог 300 гр.
сметана 15% - 100 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
яйцо - 2 шт. (я покупаю у частника домашнее, но подойдет любое)
соль, сахар - по вкусу.
Все ингредиенты перемешиваем в блендере, если получается густое тесто, немного добавляем кипяченой воды, чтобы тесто получилось как на оладьи, слегка жидковатое.
Выпекаю на сковороде на растительном масле. Подавать можно со сметаной, со сгущенным молоком, с любым вареньем или протертыми ягодами. У нашей Сонечки заходит на ура!!!
Приятного аппетита!!!