Европейский кинжал позднего средневековья и раннего Ренессанса, именуемый бургундским, легко узнать по характерной форме рукояти. В тот период вообще кинжалы были в моде. Разные виды короткого клинкового оружия носили практически все, кто мог бы себе это позволить.
Навершие бургундского кинжала выполнено в виде двух круглых пластин, расходящихся в разные стороны из одного основания. Внешне конструкция чуть напоминает "уши" или крылья насекомого в полете. Отсюда произошло второе название оружия, кстати более известное, ушастый кинжал.
Нельзя не отметить, что пластины навершия изначально располагались параллельно друг другу. И лишь со второй половины пятнадцатого века изготовители начали их разводить в стороны все шире и шире, пока те не стали располагаться почти под прямым углом по отношению к черену рукояти.
Ближайший "родственник" по типу эфеса ятаган "прописался" на берегах Османской империи. Считается, что именно турки принесли в Средиземноморье, где как предполагают историки и появился бургундский кинжал, конструкцию рукояти. Поэтому третье название оружия левантийская дага.
По другой версии кинжал изобрели на территории современной Испании, куда форма рукояти проникла от арабов.
Опровергнуть или подтвердить одну из гипотез на данный момент не представляется возможным. Вообще же у такой формы рукояти давняя история. На некоторых образцах афганской чуры или среднеазиатском пеш-кабзе можно встретить рукояти похожей конструкции, заимствованные из Индии.
О происхождении формы рукояти с ушами бытует мнение, что однажды черен и навершие были изготовлены из берцовой кости. Конструкция оказалась настолько удобной, что впоследствии подобную форму стали придавать и рукоятям, изготовленным из дерева или же других материалов.
Как бы то там ни было, но если ятаган, чура и пеш-кабз были боевым оружием, пусть и вспомогательным, то левантийская дага таким никогда не являлась. В среде профессиональных солдат бургундский кинжал широкого распространения и признания не получил.
Ушастый кинжал был более гражданским оружием, стремящийся подчеркнуть высокое положение его владельца в обществе. Именно поэтому большинство дошедших до нас образцов богато украшены.
Прямой толстый обоюдоострый клинок ромбического сечения с выраженным ребром жесткости все же может создать впечатление, что оружие отлично приспособлено для боя. Однако это не так.
Главный недостаток оружия кроется в отсутствии гарды. Безусловно кинжал обладает безопасной зоной в виде утолщенной ассиметричной пяты и в некоторых случаях небольшим кольцевидным ограничителем, но для нанесения мощного колющего удара этого не достаточно. Для применения левантийской даги в качестве рубящего оружия, клинок кинжала малоэффективен. Единственным пригодным для сильного эффективного проникающего удара является обратный хват оружия, когда удар наносится сверху вниз. В этом случае большой палец кисти руки упирался в навершие рукояти между "ушками" оружия. Вероятно таким приемом часто пользовались итальянские наемные убийцы, у которых бургундский кинжал был очень популярен.
Пик популярности ушастого кинжала приходится на 1450-1550 годы.