сегодня хочу вам рассказать как сделать пирог из мультика "Лунтик"
он получится очень вкусный и нежный!
что нам понадобится - 2 яйца, 500 – 600 г муки, стакан молока, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сметаны, соль, ванилин, дрожжи.
Для украшений: — полстакана муки, — 2 столовые ложки мелкой соли, — вода
1. Готовим опару. Для этого смешиваем тёплое молоко со столовой ложкой сахара, стаканом муки и дрожжами. Оставляем смесь на 10–15 минут.
2. В опару кладём яйца, оставшийся сахар, растительное и подтаявшее сливочное масло, соль, ванилин, сметану.
Постепенно вводим муку и замешиваем тесто.
3. Тесту даём подойти в течение 35–45 минут, обминаем и снова оставляем подниматься на полчаса.
4. Пока тесто подходит, займёмся украшениями. Готовим из муки, соли и небольшого количества воды (2–4 столовые ложки) крутое, похожее на пластилин тесто.
Формами для печенья или с помощью шаблона вырежем любые фигуры. Я взяла кленовый листок, хорошенько вымыла его и использовала как шаблон.
Можно сделать колосок. Для этого на тонкой полоске теста сделаем небольшие насечки по краям при помощи ножа.
Позовите на помощь детей – вы весело и с пользой проведёте время!
Из остальной 1/3 сделаем обод.
Смазываем поверхность каравая смесью молока и яйца.
6. Перенесём на каравай украшения.
Снова смазываем молоком с яйцом наш пирог.
7. Выпекаем каравай около получаса при температуре 180 градусов. Готовность проверяем палочкой.
Приятных вкусовых ощущений!