ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- фунчоза - 150 грамм;
- куриное филе - 500-600 грамм;
- репчатый лук - 2 штука;
- морковь - 1 большая или 2 маленьких;
- сладкий болгарский перец - 1 штука;
- соевый соус - 4-5 ст. ложек (по вкусу);
- чеснок по вкусу;
- соль, перец и любимые приправы по вкусу;
- растительное масло - 1 ст. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Куриное филе режем кубиком. Добавляем в него перец и любимые приправы. Обжариваем на 1 столовой ложке растительного масла в течении 10 минут.
- ЗА это время измельчаем овощи и добавляем к филе в такой последовательности, сначала лук и морковь, готовим под крышкой на среднем огне в течении 7-10 минут. Далее добавляем болгарский перец, 3-4 столовые ложки соевого соуса и готовим еще минут пять.
- За это время приготовьте фунчозу, как указано на упаковке. По своему опыту скажу, что готовится она двумя способами. Либо замачивается в кипятке на 5 минут, либо отваривается ровно 3 минуты в кипящей воде. Первый способ хорош для холодных салатов из фунчозы, второй подходит для горячих блюд.
- Как только фунчоза с курицей и овощами будут готовы, соединяем их и хорошо перемешиваем, в готовое блюдо можно еще добавить соевый соус по вкусу и конечно же чеснок.
