Всем привет! Сегодня снова хочу поделиться с вами очередным простым и вкусным рецептом. Сейчас зима и нужно постоянно подогревать свой организм изнутри. Лучше всего для этого подходят ароматные и горячие супчики. Я очень люблю готовить такой супчик, поскольку помимо того, что он очень вкусный, он довольно быстро готовится.
Так что этот рецепт всем занятым хозяюшкам на заметку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель - 4-5 штук;
морковь - 1 штука;
охотничьи колбаски - 6 штук;
болгарский перец - 1 штука;
репчатый лук - 1 штука;
сушеная паприка;
красный перец;
томатная паста - 2 ст. ложки;
чеснок - 3-4 зубчика;
растительное масло;
соль, перец по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Все подготовленные продукты измельчите в произвольном порядке за исключением картофеля, картофель измельчайте в последнюю очередь, перед его приготовлением, чтобы он не успел почернеть.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом немного обжарьте лук, добавьте к нему морковь и через пару минут добавьте болгарский перец и охотничьи колбаски. Посолите по вкусу. Тушите овощи и колбаски до мягкости моркови.
В кастрюлю с кипящей водой или бульоном выложите картофель и тушёные овощи с колбасками. Варите суп до полного приготовления картофеля, т. е минут 10. В конце добавьте измельченный чеснок, любимые приправы и зелень на ваш вкус.
