Озимая рожь
Наиболее энергоемкая зерновая культура – озимая рожь. Растение ржи за год своего произрастания больше других злаков обогащается солнечной энергией, весной вбирает в себя мощь талой воды, а в зимний период выдерживает множество невзгод (мороз, ледяную корку, выпревание, болезни и др.). Поэтому в ее зерне заложены свойства выносливости, оно несет в себе информацию о