Хочу поделится с вами простым и вкусным рецептом мяса по-французски.Он идеально подойдет для вашего ужина. Простой рецепт вкусняшки обрадует всю вашу семью и покажет им как вы их любите. Секрет любого вкусного блюда заключается в правильно подобранных специях, свежих продуктах и вашей любви к кулинарии! Бери и делай вместе со мной, дружок!
Для вкусного мяса нам понадобится:
- Свиная вырезка;
- Картофель;
- Томаты;
- Лук;
- Сыр;
- Майонез;
- Сметана;
- Чеснок;
- Приправы.
Я не стала указывать граммы по скольку у каждого из вас могут быть разные формы для приготовления.
Начнем с подготовки
Для начала подготовьте чистую форму для вашего блюда, можно использовать узкую форму для пирога, но я предпочитаю широкий противень что бы блюдо получилось больше и лучше пропеклось.
1.Возьмите кусок свинины, хорошо промойте и удалите лишний жир и прочее, после зачистки следует нарезать кусок на пласты толщиной примерно 0,5 см как на отбивные. После нарезки, отбейте каждый кусочек и сложив в тарелку добавьте приправы или маринад,на ваш вкус.
2.Первым слоем у нас идет картошка,вы можете её предварительно немного сварить,либо сразу нарезать кружочками. Я её немного сварила чтобы быть уверенной что она пропеклась.
3.Лук можно нарезать кольцами или полу кольцами. Во многих рецептах лук кладут свежим, но при этом в готовом блюде он может оказаться сырым и будет хрустеть. Кому нравится полу готовый лук тот может класть его свежим, но тем кто не любит такой лук я рекомендую обжарить его на сковородке с сливочным маслом. Всего пару минут до золотистости и в блюде лук растворится отдав только аромат но при этом не создаст дискомфорта при ужине.
4.Порежьте свежие помидоры кружочками и натрите сыр на терке.
Остался соус!
Для соуса можно использовать просто майонез или сметану. Я сделала соус на основе майонеза со сметаной, добавьте к нему зелень и головку чеснока. Ваш соус готов!
Собираем блюдо
Смажьте противень маслом и выложите слои:
- Картошка
- Соус
- Мясо
- Соус
- Лук
- Томаты
Выставьте температуру в духовке в 200°C и загрузите противень. Спустя 30-40 минут достаньте его и засыпьте все натертым сыром. Загрузите снова в духовку на 10-15 минут до корочки. Подавайте блюдо с свежими томатами и зеленью.
(⌒ω⌒) Приятного аппетита (⌒ω⌒)
