Абсолютно простой рецепт замечательной, нежнейшей, очень вкусной рыбки в ароматном чесночно-сметанном соусе станет одним из ваших любимых! Попробуйте приготовить это блюдо для ваших близких, они обязательно останутся довольны!
Ингредиенты
- 600 г любой белой рыбки ( у меня филе дори )
- 250 г сметаны
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 средняя морковь
- небольшой пучок укропа
- соль, перец или приправа для рыбы
- растительное масло
- мука для обваливания
Способ приготовления
Рыбку порезать на порционные кусочки.
Посыпать их солью и перцем или приправой для рыбы.
Оставить на 20-30 минут.
Морковь почистить, натереть на крупной или средней терке.
Обжарить морковку на масле до мягкости, выложить на тарелку.
Рыбу обвалять в муке, обжарить на масле.
Смешать чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанный укроп и сметану.
На рыбу выложить морковь и соус из сметаны.
Накрыть крышкой и тушить около 15 минут.
Подавать можно с любым гарниром, например картофельным пюре, рисом или овощами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!