«Детские фруктовые пюре для прикорма на 100% полезны и безопасны. Ведь они для детей, а значит — контроль качества строжайший», — так думают многие… А это вообще точно? Давайте посмотрим.
Состав и технология
Очевидно и факт: под воздействием высоких температур (ингредиенты пюре кипятятся) все полезные вещества, витамины и клетчатка тают.
А теперь про сам состав. Детское питание, разумеется, проходит строгий контроль качества. Но это вовсе не означает, что оно безупречное и есть его можно всегда и везде.
Возьмите баночку пюре в магазине. Вы найдете, например, такой вариант: пюре из гипоаллергенных зеленых яблок, выращенных в садах компании «Н». Пюре без добавления сахара, подходит для первого прикорма.
Состав: яблочное пюре
Пищевая ценность: Белки — 0г; Жиры — 0г; Углеводы — 11г
Энергетическая ценность: 44 ккал
При этом рядом с этой условно эталонной баночкой пюре будет стоять и, например, такая «подружка». Состав: пюре яблочное, сахароза, крахмал кукурузный, кислота лимонная, вода. Этот состав, конечно, далек от идеала…
Есть и «новости похуже». Ради интереса можете посмотреть исследования Ростеста.
Вот небольшая выдержка: «В пюре были обнаружены следы пестицида пириметанила, который может переходить в состав из растительного сырья. В настоящее время содержание этого пестицида в Российской Федерации не нормируется и не контролируется». Чудеса… Вроде нельзя есть, а вроде и можно.
Худеть с пюре? Лучше не надо…
Сразу можем сказать, что если вы выбираете фруктовое пюре (или другие виды детского питания) в качестве диетической пищи, то зря… Почему? Поймите: детское пюре создано для того, чтобы ребенок «понял» вкус пищи, начал к нему привыкать и потом адекватно питался с «общего стола». Пюре и называется: «прикорм». Никто не говорит о том, что это основная еда.
Многие диетологи сходятся во мнении, что отсутствие необходимости пережевывать пищу отрицательно сказывается на челюстном аппарате и пищеварении взрослого человека. Ваш кишечник не будет «трудиться» и работать с волокнами, которые так полезны для взрослого.
Возьмем отзыв из интернета:
«Питание с пюре для меня не сбалансированное, и если долго придерживаться такой диеты, могу наступить не очень приятные последствия для организма. Мой результат за три дня — минус 1,5 кг, постоянное чувство голода и плохое настроение. Не понравилось, и не рекомендую. Чтобы похудеть нужно есть белок и овощи, а еще хотя бы немного заниматься спортом, а не истязать себя сомнительными диетами».
Думайте сами, решайте сами
Резюмируем. Никто не говорит о том, что пюре для детского питания — это плохо. Это прикорм, который помогает ребенку сформировать вкус. А главное – это удобный вариант для современной мамы, которая может взять упаковку пюре в дорогу, в торговый центр или на прогулку. Вот и все.
Выбирайте натуральные ягоды и фрукты без термической обработки. Будьте здоровы вместе с Artfruit!