На выходных мы были в гостях у мамули, она у нас очень любит готовить, много готовить, да ещё и так вкусно...!!! Что мы из за стола не встаём, а выкатываемся🤪
Мне, если я хочу похудеть, лучше на это время воздерживаться от поездок к маме.
Потому как, сила воли теряется где то по пути из коридора в кухню😋🤣
В этот раз мамуля нас угощала ну ооочень вкусной закуской, что я просто не могу не поделиться!!
Помидоры по-корейски
Эта закуска не просто съедается, она молниеносно исчезает со стола.
Приготовление займёт всего 15 минут.
⠀
Итак, нам понадобится:
2 кг помидоров
2 головки чеснока
100 мл уксуса
100 мл подсолнечного масла
2 ст. л. соли
2 болгарских перца
1 -2 перца чили (на своё усмотрение)
1 пучок зелени
80–100 г сахара
⠀
Приготовление:
⠀
Болгарский перец, перец чили(что бы получилось не остро, с перца необходимо удалить семена и перегородки) и чеснок измельчить в мясорубке или блендере.
К полученной массе необходимо добавитт соль, сахар, растительное масло, уксус и измельченную зелень.
Всё хорошо перемешать.
Разрезаем помидоры пополам или на четыре части.
⠀
Выкладываем томаты вместе с заправкой в трехлитровую банку слоями и закрываем ее крышкой.
⠀
Ставим на ночь в холодильник дном вверх, чтобы верхний слой промариновался быстрее. Утром можно перевернуть ее в нормальное положение.
⠀
эта пикантная и сочная закуска может храниться в холодильнике до недели.
НО‼️не рассчитывайте на авось и готовьте сразу побольше, потому что улетают эти помидорчики ну очень быстро!
⠀
Приятного Вам аппетита!!! А мне сердечко за старания ❤️