Ещё бабушка готовила так Рецепт на века

Всем доброго дня ! Готовим сегодня любимую многими творожную запеканку. Такую запеканку готовили ещё наши бабушки, уж очень вкусно получается и без всяких хлопот. Этот рецепт прижился в нашей семье на века.

Давайте готовить!
В миску отправляем 400 г творога , у меня творог магазинный жирностью 9 %, добавляем щепотку соли, 2 ст л сахара без горки или по вкусу, вбиваем одно крупное яйцо, всыпаем ванильный сахар.

Хорошо всё размешиваем, если творог очень сухой можно добавить 1-2 ст л сметаны или растопленного сливочного масла. Затем добавляем постепенно муку, я добавила 50 г муки высшего сорта и всё размешаем.

Форму щедро смазываем сливочным маслом и выкладываем туда половину творожной массы, разравниваем и сверху выкладываем промытый изюм, закрываем творожной массой. Сверху кладём два небольших кусочка сливочного масла.

Изюм в запеканку кладу прослойкой по середине, чтобы при выпечке не горел, если попадёт на дно формы или будет выглядывать сверху. Изюм промываю, обдаю кипятком, не запариваю. Вместо изюма можно брать любые сушёные ягоды или фрукты.

Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Запеканка зарумянится и подымится.

Достаём из духовки, даём немного остыть и наслаждаемся нежной творожной запеканкой, её можно подавать со сметаной или вареньем, да и сама по себе запеканка очень вкусная. Приготовьте попробуйте!

Приятного аппетита!

Процесс приготовления также можно посмотреть в коротеньком видео.

Ингредиенты:

400 г творога

1 яйцо (крупное)

2 ст л сахара или по вкусу

щепотка соли

20 г сливочного масла

50 г муки в/с

ванильный сахар

изюм

Готовьте с удовольствием!

Рецепт вкуснейших творожных плетёночек с яблоками ЗДЕСЬ!

Как приготовить ТЫКВЕННУЮ КАШУ, РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ!

#простые рецепты